Dabartinė techninė padėtis ir maisto skardinių su lengvai atidaroma dangteliu rinkos perspektyva

Konservuotų maisto produktų mityba, saugumas, patogumas turėtų būti patogiausias maistas.Tačiau kadangi per pastaruosius kelis dešimtmečius skardinės buvo visiškai užkimštos, stiklinės skardinės buvo pasirinktos iš Sudžou stiliaus sėkmės butelių, skleidžiančių žinią, kad „skardinė skani, o burną sunku atidaryti“.Tai yra didysis klausimas.Vartotojams nėra lengva valgyti, o tai turi rimtą poveikį konservų pramonės plėtrai.Dabar aktyviai reklamuojama konservų pramonė, skardinės skardinės su lengvai atidaroma dangteliu, stiklinės skardinės su atsukamu dangteliu.Prieš daugiau nei dešimt metų daugelis žmonių pasirinko lengvus dangčius, kurie buvo aštuonių lobių košės skardinės.Skardinės korpuso dugnas buvo skarduotas.Lengvi dangteliai buvo pagaminti iš aliuminio lydinio ir pritvirtinti mažu plastikiniu šaukšteliu.Maistas buvo labai patogus, o vartotojai jautėsi labai patenkinti, dabar konservuotų ryžių pudingo metinė pardavimų apimtis siekia apie 300 000 tonų.

Tačiau ne visų rūšių konservai gali būti modeliuojami babao košė gali pasirinktiplastikinis maisto indas su lengvai atidaromu dangteliu.Per pastaruosius kelerius metus konservų gamykla Guangdonge gamino pomidorų sulčių skardines.Skardinės buvo pagamintos iš alavuotos geležies ir aliuminio lydinio su lengvai užtraukiamais dangteliais, o jų turinyje buvo 0,5 % natrio chlorido (NaCl).Chloro kiekis buvo skaičiuojamas 303 mg/kg, po kelių mėnesių sandėliavimo gamyba buvo priversta nutraukti dėl nesandarių rezervuarų prie lengvų dangtelių kniedės ir linijos.

Skardinės korpuso apačioje naudojama skarda.Jei skardinės dangtelis pagamintas iš aliuminio lydinio, konservavus maistą susidaro mikrobaterija ir įvyksta bimetalinė reakcija.Aliuminis yra anodas, o alavas yra katodas.Kai katodo plotas yra didesnis už anodo plotą, anodo dalis atakuoja gilias duobes iki perforacijos.Prieš keletą metų Taivane populiari kokosų gėrimų skardinė buvo pagaminta iš aliuminio lydinio su lengvai atidaroma dangteliu ir skardinės apačioje.Chlorido jonų koncentracija turinyje siekė 440 ~ 1492 mg/kg, Ph = 4,4 ~ 4,6, daugiausia obuolių rūgšties.Ankstyvoje konservavimo stadijoje koroziniai komponentai (obuolių rūgštis, chlorido jonai) prisotina dangos plėvelę ir atlieka elektrocheminę reakciją.Šiuo metu dangos plėvelė yra katodas, dangos plėvelė yra pažeista plėvele dengtos alavo, geležies anodui, kol atsiranda atitinkamas skardos plotas, atidengta geležis ir aliuminis lengvai patraukiamas dangtelis dėl aliuminio virvelės pažeidimo. kartu sudaro mikrobateriją, kuri užtikrina bimetalinį atsaką.Šiuo metu aliuminis, skirtas anodinei korozijai ištirpinti, kartu su chlorido jonų turiniu skatina atsaką į koroziją, kad paspartintų aliuminio lydinio lengvai traukiamos dangtelio kniedės, linijos perforacijos kūrimą.

Pranešama, kad kai kuriuose maisto produktuose, kuriuose yra daug rūgščių, chloro jonų yra daugiau nei 100 mg/kg, įskaitant mėsos konservus, paukštieną ir vandens daržoves (dėl druskos ar natrio chlorido), skardinės korpuso dugne naudojama skarda, o aliuminio lydinys netinka skardinės dangčiui, skardos plokštę reikia naudoti lengvai patraukti dangtį, kad būtų išvengta bimetalinės elektrocheminės reakcijos ir perforacijos.