Šiuo metu rinkoje yra daug maisto produktų, kuriuos reikia naudotiplastikiniai indeliai maistui, palyginti su tradiciniais lanksčiais pakavimo maišeliais, plastikiniai maisto stiklainiai atrodo gražesni ir lengvesni, o produktas taip pat atrodo kokybiškesnis, tuo pačiu transportavimo ir pardavimo procese bei pakavimo maisto apsauga turi daugiau pranašumų nei įprasti minkšti. maišelių pakuotės, plastikinės maisto pakuotės, todėl dažniau pasitaiko kai kurie riešutai, pyragaičiai, saldainiai ir pan.
Šie konservai paprastai turi oksidacijos problemų laikymo procese, pavyzdžiui, riešutų maisto oksidacija pasireiškia blogu kvapu, konditerijos gaminiuose, be blogo kvapo, gali atsirasti ir miltligės reiškinys.Norėdami išspręsti šias problemas, maisto gamintojai dažnai naudoja kai kuriuos konservantus, antioksidantus, konservavimo metodus, tokius kaip deoksidatorius, tuo pačiu sumažina maisto drėgmę, konservavimo metodu, tiesiogiai prideda antistingimo agento saugumą, dėl kurio dažniausiai taip pat abejoja vartotojai, naudojant deoksidatoriaus konservavimas yra saugiausias konservavimo būdas, o poveikis yra akivaizdesnis.
Naudodami deoksidatorius, kad maistas būtų šviežias plastikinėse skardinėse, gamintojai dažnai randa tokią problemą: kaip deformavosi plastikinės maisto skardinės?
Užsandarintose plastikinėse skardinėse naudojamas įprastas deoksidatorius, deoksidatorius ima plastikinį deguonies pritraukimo baką, deguonies rezervuaro oro tūris sudaro apie 21%, kai bake po deguonies patenka deoksidatorius, oro slėgis bako viduje sumažėja, kai plastiko stiprumas. puodą pakankamai, kad atsispirtų išoriniam oro slėgiui, atsiras plastikinių skardinių susitraukimo deformacijos reiškinys.
Spręsdami plastikinės talpyklos deformacijos problemą, kai kurie gamintojai taikys netinkamus metodus, pvz., skirtus sandarinti skylę ant rezervuaro plėvelės, arba naudos mažą modelį arba net nesugers deguonies deoksidatoriaus, nors šis metodas išsprendžia plastiko bako deformacija, tačiau maisto išsaugojimas neturi jokios įtakos.Sandarinimo bakas ant skylės, oras už bako gali greitai patekti į baką, deoksidatorius greitai suges, deguonies koncentracija bake nesumažėjo, oksidacijos problema vis dar kyla;Naudojant mažo tipo deoksidatorių, deguonies koncentracija plastikiniame bake nesumažėjo kiek, oro slėgis bake kiek nesumažėjo, todėl plastikinis bakas nėra deformuotas, tačiau deguonies yra daug deguonies. rezervuaro, tikrai negali išspręsti maisto konservavimo problemos.
Mes dažniausiai turime tokį nesusipratimą, manome, kad plastikinis indelis deformuojasi dėl deoksidatoriaus deguonies talpa yra per didelė, iš tikrųjų plastiko atveju gali būti veiksminga deoksidacija, čia jokios įtakos deformacijos ir pasirinkto deoksidatoriaus dydžiui nėra, nes sandarus plastikinis bakas, deguonies tūris yra fiksuotas, sudaro apie 21% rezervuaro oro tūrio, tai yra, deguonies tūris bake yra tikras, nesvarbu, ar tai padidintas modelis, ar mažas deoksidatoriaus modelis , maksimalus bako susitraukimo greitis yra toks pat.
Ne tik į maisto pakuotes galima įdėti deoksidatorių šviežią, bet ir norint išspręsti pakuočių deformacijos problemą, yra du būdai, vienas yra padidinti pakuotės skardinės storį ir stiprumą, kad būtų atsparus bako oro slėgiui, sumažintam slėgiui. , šis metodas neišvengiamai padidins pakuotės kainą, tačiau tuo pačiu metu negalima visiškai garantuoti sandarinimo plėvelės stiprumo;Antra, naudojant pastovaus slėgio tipo deoksidatorių, toks ore esantis deguonies produktas tuo pačiu metu gali išleisti tiek pat deguonies tūrio anglies dioksido, o produkto kaina yra brangesnė nei įprasto deoksidatoriaus, bet palyginti su išaugusios plastikinių skardinių tirštinimo išlaidos yra daug mažesnės, tuo pačiu šis būdas gali efektyviau prailginti produkto savikainos laikotarpį, garantuoti maisto kokybę, gali atnešti apčiuopiamos naudos gamintojams.
Paskelbimo laikas: 2022-02-10